素材へのこだわり

契約農家による無農薬・化学肥料を使わず、特別に収穫したにんにくを使用しています。
研究を重ね自社で開発した熟成機でじっくり熟成し、生にんにくの段階で糖度三十七％のにんにくを黒にんにくにしているため、
とても糖度が高く大粒のものを選別して箱詰めしています。